Regiunea Huila este situat în partea de sud a Columbiei și este geografic locul în care Anzii formează o intersecție. De aici se împart în Anzii vestici, centrali și estici, care se extind în nordul Columbiei și mai departe în Venezuela.
Zona este de origine vulcanică și, prin urmare, oferă condiții ideale de creștere și o calitate optimă a solului.

Cafeaua Kuelap, supranumita si „cafea norilor”, este 100% Arabica si este cultivată pe sol vulcanic, cu un nivel ridicat de material organic. Numeroasele microclimate dar și protecția oferită de speciile autohtone de arbori care asigura umbra naturală, susțin biodiversitatea florei și faunei sălbatice din zona Kuelap.
Aceasta cafea ecologică (certificata Organic si Fairtrade) poartă numele fostei cetăți ridicate de cultura Chachapoya din Peru și provine din plantațiile însorite din jurul orașului pitoresc Chachapoyas, din provincia Luya (regiunea Amazonas), în mijlocul Anzilor nordici peruvieni.