Orașul Popayán este capitala statului Cauca, în jumătatea de sud a Columbiei. Regiunea de cafea din jur se află pe platoul unde lanțul muntos Anzi ajunge în sudul Columbiei din Ecuador. Cafenorte este o cooperativă de mici producători din nordul regiunii Valle del Cauca, Columbia, cunoscută pentru cafele curate, echilibrate și trasabile. Reunind sute de fermieri, cooperativa selectează loturi de calitate superioară și pune accent pe sustenabilitate, practici responsabile și procesări atente. Rezultatul este o cafea stabilă, aromată și reprezentativă pentru amprenta cafelei din Columbia — perfectă pentru cei care caută o ceașcă autentică și bine lucrată.

Cafeaua Etiopia Sidamo Dembi este o cafea de specialitate de la originea Sidamo din Etiopia, recunoscută pentru notele sale fructate și florale, cu un gust dulceag și subtonuri de cacao sau ciocolată. Procesarea "Natural" este adesea asociată cu acest tip de cafea, ceea ce contribuie la profilul său gustativ bogat.