Orașul Popayán este capitala statului Cauca, în jumătatea de sud a Columbiei. Regiunea de cafea din jur se află pe platoul unde lanțul muntos Anzi ajunge în sudul Columbiei din Ecuador. Cafenorte este o cooperativă de mici producători din nordul regiunii Valle del Cauca, Columbia, cunoscută pentru cafele curate, echilibrate și trasabile. Reunind sute de fermieri, cooperativa selectează loturi de calitate superioară și pune accent pe sustenabilitate, practici responsabile și procesări atente. Rezultatul este o cafea stabilă, aromată și reprezentativă pentru amprenta cafelei din Columbia — perfectă pentru cei care caută o ceașcă autentică și bine lucrată..

Finca San Francisco se află în lanțul muntos Apaneca-Ilamatepec, lângă Juayua, o zonă cu sol vulcanic, vegetație bogată și altitudini între 1.200 și 1.700 m — condiții excelente pentru cafea de specialitate. Ferma are aproape 300 de hectare, împărțite în „tablones”, fiecare cu microclimatul propriu. El Salvador –Juayúa Finca San Francisco este un microlot format trei tipuri de cafea (Bourbon, Catuai și Caturra) care surprinde foarte bine complexitatea cafelelor din El Salvador, dar într-un profil echilibrat — ideal pentru o ceașcă plină de personalitate, dar ușor de savurat.