Aceasta cafea din Brazilia, regiunea Minas Gerais, de varietate Yellow Bourbon din a fost procesată natural, provine de la altitudini cuprinse între 1100 și 1500 m și se remarcă printr-o aciditate scăzută și un profil aromatic complex. Gustul său echilibrează note dulci de caramel, nuci și ciocolată, completate elegant de accente fructate precum struguri, portocale sau mere roșii. O cafea echilibrată, bogată și catifelată, perfectă pentru cei care caută o experiență rafinată în ceașcă.

Los Pirineos este situat pe vulcanul Tecapa din El Salvador, între două vârfuri şi înconjurat de alte şapte vulcani. Acest lucru face ca priveliștile să taie răsuflarea, dar creează și condiții perfecte pentru uscarea cafelei datorita abundentei luminii soarelui și fluxului de aer constant în fiecare zi. Ferma are o suprafață de peste 150 de hectare.