Aceasta cafea din Brazilia, regiunea Minas Gerais, de varietate Yellow Bourbon din a fost procesată natural, provine de la altitudini cuprinse între 1100 și 1500 m și se remarcă printr-o aciditate scăzută și un profil aromatic complex. Gustul său echilibrează note dulci de caramel, nuci și ciocolată, completate elegant de accente fructate precum struguri, portocale sau mere roșii. O cafea echilibrată, bogată și catifelată, perfectă pentru cei care caută o experiență rafinată în ceașcă.

Finca Pampojilá din Guatemala a fost fondată și înregistrată oficial la sfârșitul secolului al XIX-lea. De peste 150 de ani, ferma produce cafea în munții superbi din zona de sud a lacului Atitlán și este, de multe decenii, recunoscută pentru cafelele sale de înaltă calitate. În 2012, familia lui Alex Herrera a achiziționat finca și a renovat-o după inundațiile provocate de furtuna tropicală Agatha. Odată cu plantarea unor varietăți superioare de Arabica, au observat o creștere rapidă a producției, a calității și a sănătății plantelor. Aceasta cafea este cultivată între 1400 și 1800 m de familia lui Alex Herrera. Cu un scor SCA de 86, impresionează prin note de caramel, ciocolată, fructe roșii, citrice, flori și nuci, cu o aciditate echilibrată și o dulceață blândă. Ideală pentru cei care caută o ceașcă complexă, armonioasă și plăcută.