Cafeaua vine de la Fazenda Santa Catarina, situată în Natércia, în inima munților Mantiqueira de Minas (Minas Gerais) — o regiune recunoscută oficial cu Indicație Geografică din 2011, datorită altitudinii mari (960-1470m), microclimatului răcoros și loturilor cu dulceață și complexitate rar întâlnite. Boabele de Red Catuaí sunt procesate prin metoda naturală (uscare la soare), ceea ce le conferă un corp catifelat și o dulceață naturală intensă, păstrată apoi cu grijă în fiecare pas al prăjirii noastre.

Savurează puritatea unei cafele organice de excepție! Peru La Prosperidad de Chirinos este rezultatul remarcabil al muncii și pasiunii a 817 mici producători din regiunea montană San Ignacio, situată în faimosul departament cafelier Cajamarca.
Această cafea de specialitate se remarcă printr-un caracter curat, luminos și perfect echilibrat. Boabele sunt cultivate la altitudini mari, cuprinse între 1200 și 1900 de metri, într-un terroir ideal, unde solurile fertile și climatul montan răcoros permit cireșelor de cafea o maturare lentă. Rezultatul este un lot organic premium, certificat printr-un scor SCA impresionant de 85.25 puncte!