| Țară de origine | Brazilia | Peru |
| Regiune | Cerrado Miniero / Alta Mogiana | San Ignacio - Cajamarca - Chirinos |
| Fermă / Fermier | Diversi fermieri (Cemorrado Hazel Edition) | Cooperativa La Prosperidad de Chirinos (817 mici producători) |
| Varietate | Catuaí / Mundo Nuova (100% Arabica) | Bourbon, Caturra, Typica, Pache & Mundo Novo (100% Arabica, Cultivată Organic) |
| Altitudine | 850-1250m | 1200 – 1900m |
| Metodă de procesare | Naturală | Spalată & Uscată la soare |
| Aciditate | Scăzută, fină, orientată spre senzații calde, fără note de fructe acre | Medie |
| Scor SCA | 83.25 | 85.25 |
| Note de degustare | Dulce și intens de alune de pădure proaspăt prăjite, caramel, cereale și ciocolată cu lapte | Note extrem de dulci de ciocolată cu lapte, zahăr brun și miere, completate elegant de nuanțe fructate de prună și mandarină |
Descoperă esența dulce a Braziliei într-o singură ceașcă! Brazilia Cemorrado Hazel Edition nu este doar o cafea, ci o experiență senzorială premium, creată special pentru iubitorii de profiluri clasice, intens aromate și lipsite de aciditate fructată. Numele său unic, Cemorrado, celebrează uniunea perfectă dintre două dintre cele mai renumite regiuni producătoare de cafea din Brazilia: Cerrado (prima zonă din lume cu „Origine Desemnată” protejată) și Alta Mogiana (regiune faimoasă pentru solurile sale bogate și loturile excepțional de dulci). Cultivată la altitudini cuprinse între 850 și 1250 de metri din varietățile botanice Catuaí și Mundo Novo, această cafea este procesată prin metoda naturală (uscare la soare). Rezultatul? O consistență impecabilă de la o recoltă la alta, un corp catifelat și o dulceață naturală remarcabilă. Cu un scor SCA de 83.25 puncte, acest lot se încadrează cu mândrie în categoria cafelei de specialitate de înaltă calitate.
Savurează puritatea unei cafele organice de excepție! Peru La Prosperidad de Chirinos este rezultatul remarcabil al muncii și pasiunii a 817 mici producători din regiunea montană San Ignacio, situată în faimosul departament cafelier Cajamarca.
Această cafea de specialitate se remarcă printr-un caracter curat, luminos și perfect echilibrat. Boabele sunt cultivate la altitudini mari, cuprinse între 1200 și 1900 de metri, într-un terroir ideal, unde solurile fertile și climatul