Regiunea de cafea Lempira este situată la vest de Honduras, populația sa estimată este de 351.000 și suprafața sa este de 4.228 km². Această regiune are 23 de districte de cultivare a cafelei, care găzduiesc peste 12.899 de familii care cultivă peste 33.680 de hectare de cafea Arabica de soiurile Bourbón, Catuaí, Lempira și Typica. Lempira. este a treia regiune de cafea ca mărime din țară. Aceasta cafea are note pronunțate de ciocolata, nuci si struguri, precum și un corp bogat cu o aciditate subtila.

Aceasta cafea din Etiopia provine dintr-o fabrică privată care produce cafea în zonele înalte din apropierea orașului Yirgacheffe. Aceasta cafea remarcabila este procesata intr-un centru de procesare din Negele Gorbitu. Aroma unică a cafelei din aceasta regiune, împreună cu metodele de procesare creează un profil de aromă neobișnuit și complex. Datorită în principal soiurilor Kurume, Wolisho și Dega, cafeaua de aici au aroma clasică Etiopia. Îngrășămintele organice sunt frecvent folosite, iar tăierea arbustilor este foarte rară. La fel ca multe cafele din Etiopia, este o cafea usor florala si fructata. Cafeaua creste la o altitudine de 1995 - 2020m.