Regiunea de cafea Lempira este situată la vest de Honduras, populația sa estimată este de 351.000 și suprafața sa este de 4.228 km². Această regiune are 23 de districte de cultivare a cafelei, care găzduiesc peste 12.899 de familii care cultivă peste 33.680 de hectare de cafea Arabica de soiurile Bourbón, Catuaí, Lempira și Typica. Lempira. este a treia regiune de cafea ca mărime din țară. Aceasta cafea are note pronunțate de ciocolata, nuci si struguri, precum și un corp bogat cu o aciditate subtila

Los Pirineos este situat pe vulcanul Tecapa din El Salvador, între două vârfuri şi înconjurat de alte şapte vulcani. Acest lucru face ca priveliștile să taie răsuflarea, dar creează și condiții perfecte pentru uscarea cafelei datorita abundentei luminii soarelui și fluxului de aer constant în fiecare zi. Ferma are o suprafață de peste 150 de hectare.